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ぬか漬けのお新香
新緑が眩しい季節になりました。ようやく体も目を覚まし、やる気が出てくる季節でもありますね。毎年暖かくなるこの時期から体がほしがるものの一つ、我が家では、ぬか漬けのお新香。糠床も作った時もありましたが部屋が暖かいせいか、手入れの至らなさか失敗に。でも食べたいと思い見つけたのが、市販のパック入り糠床。ここにきゅうりやかぶなどの野菜を入れて一日1回糠をかき混ぜ冷蔵保存、数時間で美味しいお新香の出来上がりです。季節の野菜がとれて栄養価の高い発酵食品、美肌効果、糖尿病、脳卒中、大腸がん胃がんの予防、胃腸強化、肥満防止、歯や骨を丈夫にするなど、調べてみるとぬか漬けパワーのすごさに驚きます。実家には何十年ものの大きな糠床の樽があり、毎朝母がぬか漬けを出していた風景を思い出します。小さい頃から当たり前に食卓にあったぬか漬けのお新香、子供達にも食べ続けてもらいたいですね。
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一枚のビスケット
明日から子供達は春休みです。一段と慌ただしい日々が押し寄せてきます。でも嬉しくなる事も多々あります。先日私が自宅と事務所を行き来していると、次男11ヶ月が泣いていた様で長男３歳はどうすれば泣き止んでくれるか考えた模様、赤ちゃん用のビスケットを１枚見つけ、半分に分けて２人で食べていました。たまたま２人が仲良くビスケットを食べている時に私が部屋に戻って、長男がその話しを事細かくしてくれました。思わず抱きしめてお兄ちゃんありがとう！あたたかい気持ちになりました。 2010/03/26
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やっぱり木の家
年が明けたかと思うと既に１月も半ばが過ぎ、子供達も明日から給食が始まるのでようやく普段モードに切り替わります。お子さんのいるご家庭の親御さんはほっとしていると思います。
さて先日、４年前に建てさせていただいたお宅に家族で新年会へ伺いました。久しぶりに伺いましたら杉の床板の色も落ち着いていて、お子さんがいるのに丁寧に住んでいらっしゃる印象を受けました。つくり手側として感謝の一言です。
美味しいごはんを頂いた後、子供達は家の中心にある大黒柱登りで競い合ったり、柱と柱の間を両足でつっぱりながら昇っていったり、建て主さんのお子さんもうちの子供達といい勝負でした。子供達の嬉しそうな顔、誇らしげな顔、その姿を微笑ましく思う親御さん達、改めて木組みの家のよさ、家族みんなを幸せにしてくれる包容力なようなものを感じました。やっぱり木の家はいい。
美味しいごはんの数々本当にごちそう様でした。2010/1/12
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子供のつぶやき①
あけましておめでとうございます。今年は昨年以上に日々の生活について「和顔愛語」の心を忘れずブログアップ出来るよう頑張って参りたいと思います。
さて、この頃よく聞く言葉「ツイッター」別の意味で家でもよく聞こえてきます。今年初めてのつぶやきです！赤ちゃんを抱っこしながら子供達に「この子は我が家に来た最後の赤ちゃんだよ。」と言ったら次女が「大切に育てなきゃね。」彼女の言葉を聞いて改めてしっかり育てなきゃ！と次女に襟を正されたつぶやきでした。 2010/1/3
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元気があれば何でも出来る！
クリスマスが終わったかと思うと、今年も残すところ３日。我が家では11月から12月にかけて子供達がインフルエンザ、おたふく風邪、突発性発疹！？、風邪など代わる代わる病にかかりてんやわんやの月でした。つくづく思うのが健康が一番！「元気があれば何でも出来る！」うちのの合い言葉です。
さて、新年の年神様を迎える準備を焦りながら進めています。
新聞に入る折り込みスーパーのチラシはお正月おせちの商品一色。27日に恒例のもちつきが終わり、次女からなぜ鏡餅を飾るの？質問からそもそもお正月って？おせちはなぜ食べるの？子供達から質問攻めに合い、じゃあ一緒に調べてレポートを書こう！ということになり、掃除は一時中断。思い思いにおせちの絵を書いたり、おせちそれぞれの意味を調べたり私もまだまだ知らなかった事もあり、子供達とそうだったんだ！しきたりや伝統の意味が分かれば作る時も、頂く時の想いも変わってゆきます。
新年まであと数時間おせちの用意に取りかかります。どうぞ来年も宜しくお願いいたします。よい新年をお迎え下さいませ。2009/12/31
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