我が家の裏庭に竹林があります。野菜作りにかかせない支柱や物干し竿になったり、地鎮祭の際に使ったり重宝していますが、正直竹の葉が雨どいに溜まってしまい、ちょっと欠点も。でもこの時期だけはたけのこの恩恵に与ります。採っても採っても毎日ニョッキニョッキと顔を出す生命力の強いたけのこ。何年か前に掘りごたつからも顔を出した事もありました。一般的に販売されているのは太くてどっしりとしたものが多いですが、うちのたけのこは細長いたけのこです。ということでたけのこ料理が続きます。たけのこごはんも美味しいですが、今日はトマトのパスタにたけのこを入れてみました。明日はチンジャオロウス！？
2007年5月30日